ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Богат и интензивен, с нотки на карамелизирани ябълки и круши, подкрепени от нотки на султана, портокалова кора, кайсия и лек нюанс на старинна кожа.
Вкус: Дълбок и комплексен, с нотки на шоколадов фъдж, манука мед, сушени плодове и захаросани плодове, подчертани от лека нотка на орехи.
Финал: Мек, плътен и топъл, с дълготраен послевкус на пикантна канела и зрели плодове.
МАРКАТА
Основана през 1897 г., дестилерията Tomatin се намира на 313 м западно от едноименното село в Хайлендс. Дестилерията Tomatin дестилира уискито си с чистата вода от планините Monadhliath и разполага с 12 активни дестилационни казана. Производството е около 5 милиона литра годишно, Tomatin е една от най-големите дестилерии в Шотландия. Tomatin се налага в сектора на сингъл малцовете, като полага усилия в подбора на бъчвите, бурбон или шери. Произвежда дори и торфена версия, наречена Cù Bocan. Групата собственици произвежда и купаж, наречен „Big T”. През 1998 г. Okura & Co е изкупена, което прави Takara Shuzo Company изключителен собственик на марката. Tomatin е дестилерия с добре дефиниран стил, чиито довършителни работи са добре забележими, без да доминират напълно.
> Всички продукти на Tomatin
