ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Мек и с голяма дълбочина. Ароматите на кайсия се развиват и преминават към плодова салата. След кратко време дървото излиза на преден план. Водата помага да се освободи ароматът на печени плодове.
Вкус: Ванилия, плодове, джинджифил. Канелата придава лека сухота.
Финал: Доста дълъг с трайни подправки.
МАРКАТА
Glen Scotia е една от трите все още действащи дестилерии за уиски в град Campbeltown. Някога в малкото градче са се намирали над 30 дестилерии. Това е и регионът, който е бил най-засегнат от възходите и паденията на пазара на уиски през последния век. Glen Scotia е сравнително малка дестилерия, която произвежда 750 000 литра годишно. Дестилерията черпи водата си от Crosshill, езеро в близост до Campbeltown. Дестилерията се снабдява с малц от Greencore Maltings, която се намира в югозападната част на Шотландия. Малцът е леко торфен, което придава на уискито вкус, подобен на този на съседния Springbank в Кембълтаун. Glen Scotia използва дъбови бъчви от американски дъб за отлежаване на сингъл малт уискито си и разполага с склад на място, който може да побере до 7500 бъчви. Glen Scotia е основана през 1832 г. от деканът на гилдията Стюарт и кметът Джон Галбрайт. От създаването си дестилерията е сменяла собствениците си десет пъти. Glen Scotia се намира в северната част на Campbeltown. Тя затваря два пъти, по-специално под ръководството на Дънкан Мак Калъм през 1928 г. Въвлечен в измама, той се самоубива, като се удавя в Campbell Loch през 1930 г. Според местните вярвания, духът му все още броди из дестилерията. За кратко време дестилерията преминава в ръцете на Хирам Уолкър, който я продава на A.Gillies and Co след по-малко от година. Последната компания е погълната от „Amalgamated Distillers Products” през 1970 г. Glen Scotia затваря отново през 1984 г., преди да отвори отново през 1989 г., когато нейната компания майка е купена от „Gibson International”. Производството спира отново през 1994 г., когато дестилерията е купена от Loch Lomond Distillery чрез нейното дъщерно дружество Glen Catrine Bonded. Въпреки че в края на 90-те години е налична 12-годишна версия, Glen Scotia се бутилира предимно от независими производители под формата на сингъл малц. Днес, под ръководството на Loch Lomond Group, този уиски може да се открие в версии от нетурбирани до най-турбирани. От 2012 г. се предлага в Glen Scotia 15 години, в Glen Scotia 18 години и 25 години, в много цветни и оригинално декорирани бутилки за едните, кич за другите. Ще намерите също версии Victoriana, Double Cask, Heavily Peated, Single Cask…. Иън Макалистър е начело на дестилерията Glen Scotia и отговаря за качеството на соковете, излизащи от дестилационните казани.
> Всички продукти на Glen Scotia
