ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Цвят: Златист.
Аромат: Ароматът е наситен с нотки на червена ябълка и узрял пъпеш.
Вкус: Плътен, заоблен и богат. В началото се усещат нотки на мацерирани плодове, марципан и ядки, последвани от топли подправки, какао и мармалад от севилски портокали.
Финал: Дълъг и сух.
СЪЧЕТАНИЕ НА ЯСТИЯ И УИСКИ
Пай с агнешко и стафиди.
МАРКАТА
Дестилерията Glengoyne се намира в подножието на хълма Dumgoyne, близо до Loch Lomond. През 1833 г. местният фермер Джордж Конъл получава лиценз за законно производство на уиски в региона. Той основава дестилерията Burnfoot, която през 1861 г. се преименува на Glenguin, а през 1906 г. става Glengoyne. Glengoyne се радва на най-бавната скорост на дестилация в Шотландия, което благоприятства образуването на естери, придаващи на Glengoyne характерния му мек и гладък вкус. Уискито след това зрее в дъбови бъчви от Испания, в които преди това е съхранявано шери. След като е отсечен, дъбът се нарязва на ленти и се суши на слънцето на северна Испания в продължение на две години, преди да бъде превърнат в бъчви и напълнен с сухо шери Олоросо за две години. Изкупена през 2003 г. от Ian Mc Leod, дестилерията предлага нова гама от сингъл малт, която се разширява от 2012 г. насам, като запазва традиционните методи за производство на уиски. Научете повече
> Всички продукти на Glengoyne
