ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Цвят: Керемидено-кехлибарен.
Аромат: Ароматът е богат, с нотки на тропически плодове (папая, нектарина, кайсия), леко сладки и карамелизирани с ванилия, смесени с нотки на зърнени култури.
Вкус: Във вкуса се усещат вкусни нотки на праскови и нектарини, поръсени с подправки (канела, джинджифил).
Финал: Много дълъг. Плодови аромати с лека пикантна нотка.
МАРКАТА
Уникалният вкус на дестилерията Jameson се ражда през 1780 г. Майсторът дестилатор Джон Джеймсън решава да дестилира уискито си три пъти вместо два. Резултатът е налице: уискитата Jameson притежават богатство и плътност, характерни за марката. Уискито се произвежда от три основни съставки: ечемик, царевица и чиста вода от Дънгорни. След малцуването и варенето, уискито Jameson се съхранява и отлежава в бъчви, внесени от САЩ и Испания. Когато ирландският бизнесмен Джон Джеймсън основава компанията си през 1780 г., той придобива дестилерия в Дъблин. Необходими са му около 20 години, за да се изкачи на подиума на най-големите производители с близо 4 000 000 литра уиски, произвеждани годишно. През 1805 г. той става просто най-големият производител в света. Но историята на ирландския уиски е белязана от тежки изпитания. Основните от тях са вероятно конфликтът за независимостта на Ирландия, който води до редица ограничения от страна на британското правителство, по-специално върху износа, лишавайки ирландските дестилерии от пазара извън Британската общност. Втората и вероятно фатална пречка е забраната в САЩ, или поне почти фатална. Ако към това добавим и движенията за въздържание, уискито може да се счита за оцеляло от историята. В началото на 20-ти век шотландското купажно уиски постепенно наводнява пазара, между другото благодарение на намаляването на производствените разходи, свързано с дестилацията на зърнено уиски, смесено с малцово уиски. Ирландия се придържа към своя прочут Pure Pot Still и отново преживява трудни времена. През 1966 г. Jameson & Son е в основата на сливанията, които вероятно ще ѝ позволят да оцелее, а именно Irish Distillers. Тя обединява силите на Cork Distillers, Power & Son и, разбира се, John Jameson & Son. Групата създава гиганта Midleton, където се произвежда почти цялото уиски на групата. Първоначалната дестилерия вече е музей на дестилацията, разположен на Bow Street в Дъблин.
> Всички продукти на Jameson
