ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Пушен аромат на Айлей. Много концентриран и ароматен, с нотки на йод, сладки подправки, шери и ванилия.
Вкус: Много плътен и богат. Мощен вкус на малц и шери с приятна плодова сладост, но и силен торфен привкус и нотка на дъб.
Финал: Дълъг финал, пушен торф, пикантна нотка, смокини, фурми и ванилия.
ОПИСАНИЕ
Lagavulin 16 години е шотландски односолодов уиски, произведен на остров Айлей, регион, известен с торфените си и морски уискита. Lagavulin е емблематична дестилерия с дълга история, датираща от 18 век. Lagavulin 16 години е една от най-известните и ценени техни марки.
Ето някои от основните характеристики на Lagavulin 16 години:
– Вкусов профил: Lagavulin е известен с богатия си, торфен и сложен вкусов профил. Уискито предлага силни аромати на торф, дим, морска сол, медицински нотки и нотки на сушени плодове и шери.
– Отлежаване: Както подсказва името му, Lagavulin 16 години е отлежавал в дъбови бъчви в продължение на 16 години, което допринася за неговия богат и сложен характер.
– Торф от Айлей: Малцуваната ечемика, използвана в производството на Lagavulin, се суши над торфен огън, което придава на уискито неговите отличителни аромати на торф. Остров Айлей е известен с торфените си блата, което се отразява ясно в торфения характер на уискитата от региона.
– Алкохолно съдържание: Lagavulin 16 години често се бутилира с алкохолно съдържание от 43% ABV (алкохол по обем), което е доста често срещано за много уискита.
– Емблематична бутилка: Бутилката Lagavulin 16 години се разпознава по класическата си етикетка и емблематичния си стил. Традиционната презентация отразява историята и репутацията на дестилерията.
– Награди и признание: Lagavulin 16 години е спечелил много награди и често е похвален от любителите на уиски и критиците за изключителното си качество. Той се счита за класика сред торфените уискита.
– Ограничена наличност: Някои специални издания или ограничени серии на Lagavulin също могат да бъдат налични, като понякога предлагат интересни вариации на традиционния вкусов профил.
Lagavulin 16 години често се цени от любителите на торфени уискита, които търсят интензивно и комплексно преживяване. Той също така придоби популярност благодарение на връзката си с телевизионния сериал „Parks and Recreation“, където героят Рон Суонсън, изигран от Ник Офърман, е голям почитател на Lagavulin.
НАГРАДИ
Златен медал, International Wine & Spirit Competition 2013
94/100 Отлично, Силно препоръчително, Ultimate Spirits Challenge 2013
Най-добър торфен сингъл малц от остров Айлей, World Whiskies Awards 2008
МАРКАТА
Lagavulin, произноси се Ла-га-вулин на гаелски, означава „мелницата в долината“. Дестилерията се намира в южната част на остров Айлей, между Ardbeg и Laphroaig. Lagavulin започва законно да дестилира през същата година като Bowmore, през 1816 г., въпреки че записите сочат, че на мястото се е дестилирал незаконно уиски още от 1742 г. Резултатът е сингъл малц, разпознаваем по типичния за остров Айлей торфен, солен и пушен профил. Първата лицензия е взета от Джон Джонстън. Първоначално на това място са функционирали две дестилерии, първата от които е създадена през 1816 г. под името „Kildalton”, а втората през 1817 г. под името Lagavulin. На същото място са се намирали и други малки дестилерии, Malt Mill Distillery и Ardmore Distillery. През 1862 г. тя е купена от Джон Логан Маки. Този господин е асамблер, а също и чичо на Питър Маки, който създава известната смес White Horse през 1890 г. През 1908 г. Маки губи съдебен процес, в резултат на който му е отнета възможността да използва уискито от Laphroaig. В резултат на този спор се ражда една от легендите на уискито. Макки решава да произвежда свой собствен „Laphroaig”, инсталира нови дестилационни апарати в своя завод и дори наема персонал от Laphroaig. Нарича го Malt Mill, известният Malt Mill, който вдъхновява Кен Лоуч за филма му „Делът на ангелите”. Този нов уиски се произвежда в много малки количества до 1962 г., но Макки никога не успява да имитира Laphroaig. Malt Mill ще бъде включен в производството на Lagavulin и ще изчезне. Мястото, където се дестилира този прочут уиски, който никой никога не е опитвал, все още съществува и е център за посрещане на посетители на настоящата дестилерия. Lagavulin затваря малтерията си през 1974 г., като претърпява шока на 80-те години, когато запасите й намаляват. Днес дестилерията работи непрекъснато, за да може да снабдява своя прочут 16-годишен уиски, който между другото се присъединява към гамата Classic Malts през 1989 г. Произвежда се ограничена серия 12-годишна версия, както и версия Distillers Edition, предназначена за опитни ценители, тъй като ароматите й са сложни и специфични. За да отпразнува 200-годишното си съществуване, дестилерията произвежда 8-годишна версия, която се отличава напълно от останалата част от гамата. От 1997 г. тя е собственост на групата Diageo.
> Всички продукти Lagavulin
