ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Богат и топъл, подправки, мед и портокалова кора.
Вкус: Експлозия от сладки плодове – интензивни захаросани плодове и ябълков компот. Красива текстура в устата с аромат на цитрусови плодове и канела.
Финал: Богат и дълъг; прекрасен баланс между плодове и подправки.
МАРКАТА
Method & Madness, буквално „Метод и лудост”, се намира в бившата складова зона на дестилерията Midleton в Ирландия. Тази микродестилерия изпълнява функцията на училище за млади майстори дестилатори. Това е уникален начин в тази среда да се натрупа опит редом с утвърдени майстори, но и да се провеждат многобройни експерименти по време на производството. Вероятно това е частта от лудостта, на която се отнася името й. Докато Midleton произвежда около 65 милиона литра чист алкохол годишно, Method & Madness с дестилационните си апарати от 2500 и 1500 литра на Forsyths произвежда само 50 000 литра. Микродестилерията провежда експерименти с малцирана и немалцирана ечемика, както и с ръж. По този начин произвежда single grain, single pot-still ирландски тройно дестилиран и, разбира се, single malt. Освен тези различни видове уиски, M&M произвежда и джин с цитрусови и флорални нотки, съставен от 16 растителни съставки. Бутилките са проектирани от двама дизайнери, Матю Болгер и Емили Лидстрьом от студио M&E, той е ирландец, а тя е шведка.
> Всички ирландски уискита
