Характеристики
Произход: Мартиника
Тип: Амбрано ром, отлежало в дървени бъчви
Дестилерия: Neisson
Алкохолно съдържание: 49,2 %
Обем: 70 cl
Отлежаване: 12–14 месеца в нови дъбови бъчви
Бъчви: Нови дъбови бъчви, профил 62
Дегустационни бележки
Аромат: Свеж и фин, с нотки на захарна тръстика, лайм, ванилия, леки ментови нотки, последвани от круша, ананас и акациев мед.
Вкус: Изключително фин: начален вкус на корен (енциан), трева (кипарис), лимон и ванилия. В средата на небцето се разпростира сладък вкус на тростникова захар с безкрайна мекота. В края на вкуса екзотични плодове (пасион, ананас, личи) придават забележителна екзотична интензивност.
Финал: Дълъг и сладък, с нотки на екзотични плодове и фина нотка на мента.
Съчетания и моменти за дегустация
Идеален като аперитив, придружен от салата от пресни екзотични плодове (манго, ананас, личи) или лимонова тарталетка с меренга. Може да се дегустира и като контемплативна дегустация, за да се насладите на свежестта и плодовия му профил.
История на продукта
Neisson Profil 62 носи номер 62 в riferimento al profilo di cottura specifico utilizzato durante la sua distillazione. Отлежал 12 до 14 месеца в нови дъбови бъчви, този кехлибарен ром черпи своята жизненост от 49,2%, предлагайки свеж и плодов аромат, преди да се добави финия привкус на дърво. Представен в бутилка Zépol Karé, Profil 62 символизира баланса между деликатност и ароматно разнообразие. Профилът на нагряване 62 е разработен, за да запази свежестта на плодовите аромати, като същевременно развива лека дървесна плътност.
Защо да изберете Prestige Whisky?
✔ 100% сигурно плащане: кредитна карта, Apple Pay, банков превод.
✔ Бърза доставка и грижовно опаковане.
✔ + 50 000 доволни клиенти – Средна оценка: ★★★★★ 4,9/5 .
✔ Ентусиазиран и отзивчив клиентски сервиз.
✔ Взискателен подбор на редки и автентични спиртни напитки.
Отзиви от нашите клиенти
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Profil 62 разкрива невероятна свежест, между лайм и ванилия, истинска разходка в Мартиника!”
— Laura V., Тулуза - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Ром с голяма финес, идеален за начало на вечерта. Плодовите нотки са впечатляващи.”
— Жулиен П., Бордо
За дестилерията
Основана през 1932 г. от братята Памфил, дестилерията Neisson остава една от последните независими крепости на земеделския ром от Мартиника. Първоначално ръководена от Адриен Памфил, Жан Несон впоследствие усъвършенства колоната Savalle и проектира бутилката Zépol Karé през 1952 г. Под ръководството на майстора дестилатор Грегори Вернан, компанията отглежда свои собствени сортове захарна тръстика (Rubanée, Cristalline, Malavoi) на площ от 40 хектара. Neisson произвежда само 400 000 литра годишно, като ферментира естествено и дестилира до 73% в колоната Savalle. Отлежаването в бъчви от бял дъб, бивш бурбон и други редки дървесни видове придава на всяка реколта уникален характер. Ангажирана с етичен и устойчив подход, дестилерията предлага ромове с несравнима чистота и сложност, където всеки профил на нагряване (62, 105, 107 и т.н.) разкрива отделен ароматен свят.
