Характеристики
Произход:
Мартиника
Тип: Бял агрокултурен ром
Дестилерия: Neisson
Алкохолно съдържание: 52,5%
Обем: 70cl
Парцеларен: Да – крайбрежие
Дегустационни бележки
Аромат: Финен, деликатен, леко сладък, с нотки на регилас и анасон, които изненадват с финесът си.
Вкус: Комплексен, интензивен, с добра структура и прекрасен баланс между плътност и свежест.
Финал: Мек, минерален и дълъг, идеален за дегустация в чист вид.
Съчетания и моменти за дегустация
Идеален за дегустация в чист вид или в ти-пунш с капка лайм. Този парцелен ром разкрива цялата си финес в съчетание с морски дарове или в коктейл с екзотични нотки.
История на продукта
Ромът Neisson 52,5% е емблематичен израз на парцелната и занаятчийска идентичност на дестилерията в Мартиника. Произведен от захарна тръстика, отглеждана в непосредствена близост до дестилерията, този бял агрокултурен ром е резултат от процес на зреене, продължаващ повече от 4 месеца, с цел да разкрие цялата чистота и ароматична сложност на крайбрежния тероар на Карбе. Той отразява прецизното майсторство на Neisson в обработката на захарна тръстика, изразено тук в свежа, минерална и изтънчена версия. Редки ром, който съчетава финес, автентичност и интензивност.
Защо да изберете Prestige Whisky?
✔ 100% сигурно плащане: кредитна карта, Apple Pay, банков превод.
✔ Бърза доставка и грижовно опаковане.
✔ +50000 доволни клиенти – Средна оценка: ★★★★★ 4,9/5
✔ Ентусиазиран и отзивчив клиентски сервиз.
✔ Строг подбор на редки и автентични спиртни напитки.
Отзиви от нашите клиенти
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Много хубаво откритие, силно, но много балансирано, обожавам го в ти-пунш.“
— Jérôme L., Париж - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Истинско изражение на тероара. Минерален, чист, с прекрасна личност.“
— Sophie G., Марсилия
За дестилерията
Основана през 1932 г. в Карбе, на карибското крайбрежие на Мартиника, дестилерията Neisson е една от последните семейни дестилерии на острова. Наследена от братята Neisson, предадена на Claudine Neisson и днес ръководена от сина й Grégory Vernant, тази занаятчийска къща е успяла да запази независимия си и иновативен дух. Тя въплъщава както традицията на рома AOC, така и постоянното стремеж към техническо усъвършенстване. Neisson отглежда сама своите 40 хектара захарна тръстика, разпръснати по вулканичните склонове и слънчевите равнини в северната част на острова. Тези тероари, съчетани с нехибридни сортове като Rubanée, Cristalline или Malavoi, придават на ромовете уникален ароматен характер. Пионер в областта на биологичното земеделие, Neisson е първата дестилерия в Мартиника, която произвежда сертифициран биологичен ром, станал днес еталон. Дестилацията се извършва в историческа колона Savalle, оптимизирана от Жан Нейсон, която позволява да се извлекат прецизни и елегантни аромати с висока степен на алкохол (73%). Домът използва и свои собствени щамове естествени дрожди, строго подбрани от околната среда. Тази щателна работа по ферментацията, дестилацията и отлежаването дава живот на едни от най-фините ромове на пазара. С производство, умишлено ограничено до около 400 000 литра годишно, дестилерията се гордее с това, че предлага уникални реколти, независимо дали са бели, отлежали в дървени бъчви или винтидж. Известната бутилка „Zépol Karé” се превърна в символ на автентичност и признание в света на рома. В обобщение, Neisson представлява стремеж към съвършенство и искреност, съчетаващ уважение към тероара, дискретна иновация и семейна страст.
