ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Мек и съблазнителен, доминиран от нотки на карамел с масло, ванилия и тофи, подчертани от лек привкус на печен малц и тъмен шоколад.
Вкус: Пълен и кадифен, съчетаващ аромати на сушени плодове, лешници и малцови бисквити, с лека горчивина, идваща от бъчвите Dark Porter.
Финал: Дълъг, топъл и леко пикантен, белязан от нюанси на ново дъбово дърво и сладък послевкус на кремообразен карамел.
МАРКАТА
Връзката между фамилията Тийлинг и ирландското уиски датира от 1782 г., когато Уолтър Тийлинг основава дестилерия в зоната на свободите в Дъблин. Джон Тийлинг купува Ceimici Teo през 1987 г. и я превръща в дестилерията Cooley. Известна дестилерия, която е произвела редица впечатляващи ирландски уискита, включително Connemara, ирландско сингъл малт уиски. През 2011 г. Beam Inc купува Cooley, но не минава много време, преди семейство Тийлинг да се завърне отново в света на уискито. През 2012 г. те основават Teeling Whisky Company, компанията, която е в авангарда на възраждането на ирландското уиски. Тя разполага с дестилерия в Дъблин и невероятни запаси от уиски от старата си дестилерия. Teeling Whiskey произвежда гама от висококачествени ирландски уискита, като семейството се стреми да произвежда качествени спиртни напитки от 230 години и не би си позволило да прави друго.
