ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Аромати на сладки подправки, последвани от пушени и медени нотки.
Вкус: Сушени плодове, фламбирана портокалова кора, карамел с пепел, черна череша и кардамон.
Финал: Пушен и плодов привкус.
СЪЧЕТАНИЕ НА ЯСТИЯ И УИСКИ
Шишчета от скариди с кокосово мляко.
МАРКАТА
Основана през 1897 г., дестилерията Tomatin се намира на 313 м западно от едноименното село в Хайлендс. Дестилерията Tomatin дестилира уискито си с чиста вода от планините Monadhliath и разполага с 12 активни дестилационни казана. Производството е около 5 милиона литра годишно, Tomatin е една от най-големите дестилерии в Шотландия. Tomatin се налага в сектора на сингъл малцовете, като полага усилия в подбора на бъчвите, бурбон или шери. Произвежда дори и торфена версия, наречена Cù Bocan. Групата собственици произвежда и купаж, наречен „Big T“. През 1998 г. Okura & Co е изкупена, което прави Takara Shuzo Company изключителен собственик на марката. Tomatin е дестилерия с добре дефиниран стил, чиито довършителни работи са добре забележими, без да доминират напълно.
> Всички продукти на Tomatin
