ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Пълен с свежест и деликатен. Фини дървесни и зърнени нотки.
Вкус: Терроарът се проявява фино, селският характер придава дискретност, като същевременно разкрива известна елегантност. Много добър баланс и изразителна дължина на вкуса.
Финал: Плътен и съблазнителен.
МАРКАТА
Uberach, селото „отвъд водата”, вдъхновява дестилерията Bertrand да създаде първия си уиски през 2003 г. Приготвянето на малца от местни пивоварни е резултат от прецизна и ценна работа, която продължава на всеки етап от създаването на уискито, чак до бутилирането му. Uberach Whisky d’Alsace се отлежава в бъчви, внимателно подбрани от Жан Мецгер, в най-известните изби в Банюил. Избраните бъчви са съхранявали в продължение на няколко години сладки вина, преди да се присъединят към Uberach. Уникална история, която се изразява фино в уискитата от тази гама.
ЖАН МЕЦГЕР
ЖАН МЕЦГЕР, ПИОНЕР НА УИСКИТО ОТ УБЕРАХ
В началото на 21-ви век един човек си представя един необикновен продукт. Събирайки изключителни суровини, визионер и уважаващ традициите, „детето на страната” създава спиртни напитки и става пионер в отглеждането на Uberach. Вдъхновен от своята елзаска идентичност и опит в дестилацията, нашият поет разработва, създава и съставя уникален спиртен напиток: Biersky. От почти две десетилетия уискитата се раждат и отлежават в дестилерията и получават наименованието IGP Whisky d’Alsace.
