ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Ванилия, канела, индийско орехче.
Вкус: Портокал, клен, бадем, череша.
Финал: Пикантен и дървесен.
МАРКАТА
Кръстена на вдовицата на собственик на варовикова мина в Росендейл. Widow Jane Distillery използва филтрирана с варовик вода от мината за дестилиране на своите ръчно произведени уискита и бурбони в Бруклин, тъй като водата съдържа необичайно високо съдържание на минерали. Складирането, отлежаването, смесването и бутилирането се извършват в самата дестилерия. Widow Jane използва не-ГМО съставки и сортове царевица като „Baby Jane“, които са уникални за дестилерията. Освен че дестилира свои собствени уискита, екипът пуска на пазара и бурбони от Кентъки, които се добавят до бутилираната сила с вода от мината Widow Jane. Самата дестилерия е построена с реставрирани тухли от квартала. Widow Jane споделя складовото пространство с партньорската компания Cacao Prieto, която произвежда биологичен шоколад. Те се възползват напълно от това сътрудничество, като създават гама от бурбони с аромат на шоколад.
> Всички бурбони
