ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Свежите нотки на сочна ябълка и бяло грозде се съчетават чудесно с землистия и минерален торф.
Вкус: Лешников малц се съчетава добре с мек дим, придружен от пикантен дъб и карамелизирани плодове, които се развиват по-късно.
Финал: Меки нотки на бисквити и джинджифил остават във финала.
МАРКАТА
През 1821 г. Уилям Смит основава дестилерия в покрайнините на Търсо и я кръщава Wolfburn, на името на потока, от който произхожда, като „burn” е шотландската дума за поток или малка река. Уилям Смит инвестира много в Wolfburn и тя се превръща в значим производител на малцово уиски. От 2013 г. Wolfburn пише нова страница в историята на една от емблематичните дестилерии от 19 век. Дестилерията използва както неторфиран, така и торфиран малц, а дестилационните казани на Wolfburn днес произвеждат най-новата версия на уиски Wolfburn от нулата.
