ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Цвят: Лимонено златист.
Аромат: Много селски, с нотки на торфен дим и водорасли, поръсени с подправки и сол. Въпреки това се усеща и известна флорална свежест.
Вкус: Много солен и мазен, все така пушен и селски, той е по-плодов (цитрусови плодове) и малцов от аромата. Ванилията уравновесява пипера.
Финал: Дълъг, шоколадов и пушен, като пура. Леко дървесен.
МАРКАТА
Tobermory е основана през 1798 г. от Джон Синклер под името Ledaig (произноси се „led-chigg”), откъдето идва и наименованието на новата серия „Ledaig”. Tobermory е единствената дестилерия на остров Мъл, с капацитет от един милион литра годишно. Ledaig, за разлика от Tobermory, се дестилира от силно украсена малцова ечемика, като по време на процеса на малцоване се използва горяща торф за сушене на ечемиката. Миризмата на горяща торф се абсорбира от ечемика през обвивката на зърното и остава след процесите на формоване, ферментация и дестилация, което в крайна сметка води до получаването на сингъл малц с много отличителен вкус на торф и дим. Tobermory в момента е собственост на южноафриканската група Distell, която притежава, наред с другото, блендовете Black Bottle, Three Ships, Scottish Leader.
> Всички продукти Ledaig
