ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Изразен, с лек дим, който отстъпва място на нотки на черни плодове, стафиди и печен дъб, обогатени с аромат на червено вино.
Вкус: Богат и плътен, мощният старт разкрива мека торф, балансирана с аромати на слива, касис и тъмен шоколад, подсилени от топли подправки.
Финал: Дълъг и упорит, доминиран от зрели плодове и фина минералност, подкрепен от деликатен дървесен дим.
МАРКАТА
Разположена на остров Раасей във Вътрешните Хебриди, дестилерията на остров Раасей отвори врати през 2017 г., готова да дестилира уиски и джин. Първата версия на екипа беше Isle of Raasay Gin, който беше и първият законен спиртен напиток, дестилиран на острова (въпреки че има дълга история на незаконна дестилация в Raasay, датираща от векове! През 2021 г. на пазара беше пуснат първият шотландски односолодов уиски от Раасей, с леко торфен вкус. Интересно е, че дестилерията има и интересни проекти за уискита, произведени от ечемик, отгледан на острова!
