SIGNATORY
Signatory Vintage е може би най-взискателният бутилиращ производител на скоч в света, като подбира най-добрите индивидуални партиди и бутилира само най-добрите бъчви от тези партиди. Търговска къща, специализирана в дистрибуцията на винтиджни сингъл малцове, всяка бутилка от които е подписана от ръката на нейните основатели, братята Симингтън. Бутилиращ от 1992 г., Signatory Vintage изнася своите уискита, предимно сингъл каск, по целия свят. Чрез внимателен подбор, той предлага на колекционерите много търсени продукти. МАРКАТА
Създадена през 1823 г. в Dufftown, в същата година, в която е приет акцизният закон, Mortlach е първата от няколкото дестилерии, които постепенно се установяват на това място. През 7-ми век градът се е наричал Mortlach, но с времето това име е било забравено. От тримата основатели скоро остават само Алекс Гордън и Доналд Макинтош, тъй като Джеймс Финдлатър бързо се оттегля от проекта. Mortlach остава семейна компания до 1923 г., когато е придобита от групата Johnnie Walker & Sons, две години преди да се присъедини към Distillers Company Limited, която постепенно се превръща в Diageo, официален собственик на марката от 1997 г. Mortlach е и един от стълбовете на Johnnie Walker Black Label. През 2013 г. Diageo прави голяма инвестиция, за да удвои производството. През 2014 г. се появяват четири официални бутилирания: „Rare Old”, „Special Strength”, 18 и 25Y. Днес капацитетът за съхранение надхвърля 20 000 бъчви. Техническата особеност на Mortlach е частичната тройна дестилация. Всъщност дестилационните апарати работят по двойки. От цялото количество първи дестилат 20% от Low Wines се връщат в първия дестилационен апарат, като преминават през три дестилации, тъй като след това преминават през втория дестилационен апарат, преди да бъдат задържани, докато останалите 80% преминават втори път през втория дестилационен апарат.
Signatory Vintage е може би най-взискателният бутилиращ производител на скоч в света, като подбира най-добрите индивидуални партиди и бутилира само най-добрите бъчви от тези партиди. Търговска къща, специализирана в дистрибуцията на винтиджни сингъл малцове, всяка бутилка от които е подписана от ръката на нейните основатели, братята Симингтън. Бутилиращ от 1992 г., Signatory Vintage изнася своите уискита, предимно сингъл каск, по целия свят. Чрез внимателен подбор, той предлага на колекционерите много търсени продукти. МАРКАТА
Създадена през 1823 г. в Dufftown, в същата година, в която е приет акцизният закон, Mortlach е първата от няколкото дестилерии, които постепенно се установяват на това място. През 7-ми век градът се е наричал Mortlach, но с времето това име е било забравено. От тримата основатели скоро остават само Алекс Гордън и Доналд Макинтош, тъй като Джеймс Финдлатър бързо се оттегля от проекта. Mortlach остава семейна компания до 1923 г., когато е придобита от групата Johnnie Walker & Sons, две години преди да се присъедини към Distillers Company Limited, която постепенно се превръща в Diageo, официален собственик на марката от 1997 г. Mortlach е и един от стълбовете на Johnnie Walker Black Label. През 2013 г. Diageo прави голяма инвестиция, за да удвои производството. През 2014 г. се появяват четири официални бутилирания: „Rare Old”, „Special Strength”, 18 и 25Y. Днес капацитетът за съхранение надхвърля 20 000 бъчви. Техническата особеност на Mortlach е частичната тройна дестилация. Всъщност дестилационните апарати работят по двойки. От цялото количество първи дестилат 20% от Low Wines се връщат в първия дестилационен апарат, като преминават през три дестилации, тъй като след това преминават през втория дестилационен апарат, преди да бъдат задържани, докато останалите 80% преминават втори път през втория дестилационен апарат.
> Всички продукти на Signatory
