ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Цвят: Златист.
Аромат: Жив и кисел. Пикантен! Пълен с свежест и цитрусови нотки. Ода на лимона, която сладостта на крушата Уилямс едва успява да смекчи. Примесени са и фини нотки на пипер и лек балсамик. По-сладки и ванилови аромати пробиват път. Нотка на кафе с мляко.
Вкус: Подобно на аромата, неговата свежест се поддържа от ароматичното развитие на цитрусови плодове (клементина, портокал), които се смесват с нотки на кафе, пралине, баба с ром и ванилова сметана. Изненадващо развитие на аромати на слива, мирабела и кралска слива, което му придава фалшив привкус на ракия.
Финал: Продължава без колебание с нотки на сливи и мирабели. Ликорисът се появява за кратко, за да остави песента на плодовете.
МАРКАТА
Историята на Nikka започва с ключова фигура в историята на японското уиски: Масатака Такецуру. Роден в семейство на производители на саке, Масатака започва да работи за Settsu Shuzo, компания за спиртни напитки, разположена близо до Осака. През 1918 г. е изпратен в Обединеното кралство, за да научи тънкостите на шотландската уиски индустрия. Записва се в курс по органична химия в Университета в Глазгоу и прави стажове в три дестилерии: Longmorn, Hazelburn и Bo’ness. В Шотландия Масатака среща бъдещата си съпруга Рита. Те се женят през 1920 г. и същата година се завръщат в Япония. За съжаление, икономическите проблеми карат Settsu Shuzo да се откаже от плановете си за производство на уиски, така че Масатака започва работа в Suntory (известна по това време като Kotobukiya). В Suntory той създава дестилерията Yamazaki, която отваря врати през 1923 г. Накрая основава своя собствена компания DaiNIpponKAju и през 1934 г. отваря дестилерията Yoichi. Едва през 1952 г. компанията променя името си на The Nikka Whiskey Distillery Company, като „Nikka“ е съкратена версия на DaiNIpponKAju. През 1969 г. компанията основава втората си дестилерия Miyagikyo на остров Хоншу. Дестилирани на няколко места, уискитата Nikka явно използват плодовете на околната природа, а влажният климат позволява създаването на богато и комплексно японско уиски. Nikka предлага успешни Single Malts, Pure Malts, Blend и зърнени уискита. Научете повече
> Всички продукти на Nikka
