ДЕГУСТАЦИОННА БЕЛЕЖКА
Аромат: Интензивен, с нотки на пъпеш, смокини, карамел и лимон.
Вкус: Балансирана смес от сушени плодове, цитрусови плодове, ванилия, подправки и карамфил.
Финал: Дълъг, сух, с мекота, хармонизираща със сухите танини на дървото.
СЪЧЕТАНИЕ НА ЯСТИЯ И УИСКИ
Салата от манго с раци.
МАРКАТА
Връзката между фамилията Тийлинг и ирландския уиски датира от 1782 г., когато Уолтър Тийлинг основава дестилерия в зоната на свободите в Дъблин. Джон Тийлинг купува Ceimici Teo през 1987 г. и я превръща в дестилерия Cooley. Известна дестилерия, която е произвела редица впечатляващи ирландски уискита, включително Connemara, ирландско сингъл малт уиски. През 2011 г. Beam Inc купува Cooley, но не минава много време, преди семейство Тийлинг да се завърне отново в света на уискито. През 2012 г. те основават Teeling Whisky Company, компанията, която е в авангарда на възраждането на ирландското уиски. Тя разполага с дестилерия в Дъблин и невероятни запаси от уиски от старата си дестилерия. Teeling Whiskey произвежда гама от висококачествени ирландски уискита, като семейството се стреми да произвежда качествени спиртни напитки от 230 години и не би си позволило да прави друго.
> Всички продукти на Teeling
